家庭菜園でモロヘイヤを栽培していますが、モロヘイヤの種に毒があると知りました。 モロヘイヤは収穫期のやわらかい葉と茎の部分が食用になります。 茎は手で折れるくらいやわらかく、葉は葉先がピンとしていて張りがあり、全体的にみずみずしくモロヘイヤ栽培☆摘芯と収穫時期(莢と種子の毒性) プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! モロヘイヤと言えば~夏バテ防止のスタミナ野菜! 高温で乾燥した熱帯地域でも育つため、貴重な緑野菜として古くから栽培さ モロヘイヤの毒って花にもある? 毒性がある「発芽直後の若葉」「果実」「種」以外の部分もちょっと気になりますね。最後に残りの部分、「茎」や「花」についても触れておきますね。 モロヘイヤの茎 モロヘイヤの収穫時期は7月~8月。 モロヘイヤの食べ方に注意 毒の症状と致死量 モロヘイヤ 収穫 毒